賞味期限が今日という強気な米麹、半額でゲット♪ 同じく3月で賞味期限切れの水とともに、甘酒にしました。 米麹と同量の湯(どのサイトで見たのか失念しましたが、65度で試してみました)を炊飯器にセット。 4時間『保温』にして放置。 炊飯器の蓋を開け、ざっ…