ここ数年、生あんずの種で杏仁豆腐作ってます。 杏の種割って、中の種子を取り出します。小さく干からびたアーモンド状な種子。 殻がアホほど硬ってーのでご注意下さい。これは一昨年の種。残りわずかなので、今年は生あんずに出会いたい。 ざっくりレシピ。…
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