台所乾物整理/リベンジ
本格(?)杏仁豆腐
ここ数年、生あんずの種で杏仁豆腐作ってます。
杏の種割って、中の種子を取り出します。小さく干からびたアーモンド状な種子。
殻がアホほど硬ってーのでご注意下さい。これは一昨年の種。残りわずかなので、今年は生あんずに出会いたい。
ざっくりレシピ。トロトロ系です。
1,水100mlに適当にちぎった種子と、板ゼラチン2枚を入れふやかす
2,牛乳300ml、生クリーム50ml、砂糖大3を火にかけ温める
3,1を2に入れ、余熱でゼラチンが溶けたら茶漉しで濾す
粗熱取れたら容器に入れて、冷蔵庫で5、6時間冷やし固めれば完成〜
※生クリームの代わりに加糖練乳大さじ3でも可。その場合は砂糖大さじ1にする
うちはホウロウのボウルで作って、好きにすくって食べます。気づけば食べきってしまうことも。。はい、写真撮り損ねました-_-b
生食用の杏を見かけたら、ぜひ種を捨てずにお試し下さい♪
よくみる青酸カリのアーモンド臭って、甘酸っぱい匂いらしいですね。杏の種子の匂いなんだろうな〜。いっそ「杏仁豆腐臭」にすればより伝わるのに、と思ってしまいます。
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弐瓶勉さん情報覚書
昨日のニコ生すごく面白かったー!
4択、即決でシャキサク押し♪
●2017/02/25
新連載「人形の国」月刊シリウス4月号
劇場アニメ BLAME! 前売券発売(ステッカー特典)
●2017/05/17
シドニアの騎士/シドニアの騎士 第九惑星戦役 Blu-ray BOX
●2017/05/17
劇場アニメ BLAME! サントラCD
●2017/05/20
劇場アニメ BLAME! 映画公開(2週間限定公開)
バイオメガ映像化してくれるまでつぎ込みますよー! 掌位‼︎(もどき)
弐瓶作品で一番好きです!
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今日はニコ生22時
2017年の楽しみ、もう一つありましたね! BLAME! の映画!! (≧▽≦)/
劇場アニメ「BLAME!」プロジェクト発表会 - ニコニコ生放送
さあ復習だ!
ファンなのに特装版持ってません。。今年の目標:本棚整理して、場所を確保した後お迎えしよう。
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2017/5・11
は何があるって、あなたの人生の物語とブレードランナー2の映画公開ですよー!
ほー、監督が同じなんだー。
小説のブレードランナー2(K.W.ジーター、訳はアンドロイド〜と同じ浅倉久志さん♪)は全く関係なさそうだけど、この際まとめておさらいしとこう。
あーもー楽しみ!
やっぱ黒い表紙かっこいい。ド嬢の神林見習って買っちゃおうかな。。
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こっちは14年前と変わらない、岩郷重力+WONDER WORKZ。繊細で美しい表紙です
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